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El olivo (Olea europaea) pertenece a la familia de las Oleáceas y es un
árbol pequeño de 2 a 10 metros, siempre con hojas. Es cultivado por su fruto
(aceituna) del que se extrae el aceite.
Se encuentra en campos cultivados, no cultivados y en jardines.
Su uso como árbol ornamental en ciudades y otras zonas distintas a las
agrícolas, hace que aumenten los casos de alergia en zonas no esperadas.
Se distribuye por toda la Europa mediterránea.
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A la familia de las oleáceas pertenecen también:
- Fresno (Fraxinus excelsior)
- Aligustre (Ligustrum vulgare)
- Lila (Syringa vulgaris)
- Jazmín (Jasminum fruticans)
Todas las oleáceas pueden producir síntomas en individuos alérgicos al olivo,
pues tiene un alérgeno en común.
El olivo poliniza en los meses de abril a junio.
El fresno poliniza de febrero a abril, por lo que el periodo de alergia
estacional puede durar de febrero a junio.
El aligustre poliniza en julio.
Es frecuente que los alérgicos al polen de olivo también lo sean al de las
gramíneas que polinizan en la misma época.
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